Focus sur la poire

Bonjour à toutes et à tous, j’espère que vous allez bien ✨

Aujourd’hui, focus sur un fruit de saison que j’adore : la poire 🍐

J’aime les manger telles quelles ou les cuisiner dans des recettes sucrées ou salées où elles apportent toute leur gourmandise.

En plus d’être délicieuses, les poires ont de nombreux bienfaits :

-riches en eau et en fibres solubles et insolubles elles améliorent le transit intestinal

- grâce à la vitamine E et aux antioxydants qu’elles contiennent elles préviennent les effets du vieillissement cutané

-leurs richesse en vitamine C et en antioxydants contribuent à préserver votre santé cardiovasculaire et à renforcer votre immunité

-le potassium et les tanins contenus dans les poires favorisent l’élimination de l’acide urique

Veillez à acheter des poires issues de l’agriculture biologique pour pouvoir conserver leur peau très riche en fibres.

Pour les accomoder, vous avez l’embarras du choix :

Crues dans des salades avec du bleu, du jambon cru, des noix …

Cuites pour accompagner un magret de canard, en compote, en clafoutis, en tarte…

Si ça vous intéresse, je vous donne rendez-vous demain pour ma recette du clafoutis aux poires sans lactose.

J’espère que ce post vous aura plu, je vous souhaite une très belle journée 🤗