Gâteau marbré sans beurre et option sans lactose

Bonjour à toutes et à tous, j'espère que vous allez bien.

Au vu du temps❄ et du contexte😥 j'ai décidé de vous proposer une recette réconfortante et gourmande qui fleure bon les souvenirs d'enfance.

Un gâteau marbré version sans beurre et option sans lactose.

Pour cette recette, il vous faudra:

1 yaourt (végétal ou normal)

1/2 sachet de levure chimique sans phosphates

1/2 pot d'huile de colza

2 pots de sucre de coco ou sucre complet

1 sachet de sucre vanillé

3 pots de farine semi-complète

2 oeufs

Pour la partie chocolatée:

2 cas bombées de cacao maigre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 degrés. Dans un saladier, mélangez au fur et à mesure les ingrédients dans l'ordre :

1 yaourt (végétal ou normal)

1/2 sachet de levure chimique sans phosphates

1/2 pot d'huile de colza

2 pots de sucre de coco ou sucre complet

1 sachet de sucre vanillé

3 pots de farine semi-complète

2 oeufs

Beurrez votre moule (à cake ou à manqué) et versez-y la moitié de la pâte. Ajoutez le cacao maigre au reste de la préparation et mélangez de nouveau. Versez cette pâte chocolatée sur la première dans votre moule. Enfournez pour 35 à 45 minutes à 180 degrés (selon votre four). Vérifiez votre cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau( qui doit ressortir sèche).

Il ne vous reste plus qu'à vous régaler.

Bonne journée à toutes et à tous, prenez soin de vous et à bientôt 🤗