Idée goûter du mercredi : Crumble automnal aux pommes

Pour cette recette pour 4 personnes (ou 2 adultes et 3 enfants 👩‍👦👨‍👧‍👧):

70g de farine de riz demi-complet sans gluten 50g de poudre d'amandes 30g de flocons d'avoine sans gluten 70g de sucre complet 2 cuillères à soupe de cannelle 6 noix de pécan émiettées 4 cuillères à soupe d'huile de coco Un filet de sirop d'érable 3 pommes coupées en morceaux

Faire préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, les flocons d'avoine, la cannelle, les noix de pécan et l'huile de coco et malaxer à la main pour obtenir un mélange "sableux". Peler, épépiner et couper en morceaux les pommes et les disposer au fond d'un petit ramequin allant au four. Mettre un petit filet de sirop d'érable et recouvrir les pommes avec le crumble. Mettre à cuire 30 minutes à 180 degrés. Déguster tiède avec une tisane ou une boule de sorbet au fruits maison.

Belle journée à toutes et à tous 🤗