One pot pasta

Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui c'est one pot pasta au poulet pour un repas gourmand et généreux sans prise de tête. Un repas complet prêt en 30 minutes avec tous les ingrédients cuits en même temps dans une seule casserole ( avec un couvercle). Idéal pour un repas entre amis à l'improviste ou pour un jour pressé. Par exemple un jour de confinement avec du travail par dessus la tête🤯, 3 enfants affamés et plus de lait de coco pour faire le poulet coco prévu au menu ...🤣

Pour cette recette pour 6 personnes il vous faudra :

350 g de pâtes semi-complètes

4 blancs de poulets fermiers

1 oignon

2 gousses d'ail

Un filet d'huile d'olive

1cas de papika fumé

2 boites de tomates concassées

1 bouillon de volaille bio

20 cl d'eau bouillante

20 cl de crème végétale

Du sel herbamare, du poivre du moulin et quelques gouttes de @tabascofrance

Quelques herbes aromatiques fraîches ou des tiges d'oignons cebettes ciselées

Préparation :

Pelez et émincez votre oignon et votre ail et coupez vos blancs de poulet en petits morceaux. Mettez un filet d'huile d'olive dans votre casserole et faites-y revenir l' ail et l'oignon. Ajoutez le sel, le poivre, le paprika et le poulet et faites revenir 2 minutes de plus. Ajoutez ensuite les 2 boites de tomates concassées et les pâtes. Mélangez; couvrez et laissez cuire à feu moyen 15 minutes. Au bout de 15 minutes ajoutez l'eau bouillante et votre bouillon de volaille émietté. Mélangez bien et remettez à cuire toujours couvert 15 minutes en remuant régulièrement. Quand c'est cuit retirez votre casserole du feu et ajoutez votre crème végétale et quelques gouttes de tabasco, mélangez bien et c'est prêt.

Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter quelques copeaux de parmesan (ou de la levure maltée) et quelques herbes fraîches dans votre assiette pour une touche de fraîcheur et de gourmandise. 🍲

Bon appétit et belle journée à toutes et à tous. 🤗