Smoothie vert vitaminé

Aujourd’hui une recette de smoothie riche en vitamine C pour faire le plein d’énergie !!!

En effet, la vitamine C est bien connue pour ses propriétés tonifiantes et anti-fatigue mais elle possède également des vertus détoxifiantes, stimulantes du système immunitaire et antioxydantes . Elle sera donc très utile en ce mois de rentrée ou fatigue et premiers froids vont mettre votre organisme à rude épreuve.

Outre les agrumes connus pour leur richesse en vitamines C vous pouvez aussi la trouver dans les kiwis, les cassis, les baies de goji, les fraises, les poivrons, les crucifères (les brocolis, le chou kale, le chou fleur) et le persil.

Bien sûr, pour conserver le plus de vitamine possible il est conseillé de manger les fruits et légumes crus, avec leur peau. Il est donc primordial de privilégier les fruits et légumes non traités ou bios.

Le smoothie ou les jus frais sont des alternatives simples et rapides pour profiter des bienfaits des fruits et légumes crus.

Pour ce smoothie il vous faudra :

1 poignée de chou kale

1 kiwi

1 pomme

1 verre de lait végétal (sans sucres ajoutés) de votre choix ou un yaourt si vous aimez votre smoothie plus consistant

Selon vos goûts vous pourrez ajoutez une cuillère à café de sirop d’agave

Mettez les fruits et le chou kale dans votre centrifugeuse et faites un jus. Il ne vous reste plus qu’à ajouter le lait végétal, mélanger et c’est prêt.

Idéal au petit déjeuner pour bien commencer la journée ce smoothie vitaminé sera votre allié pour ce mois de rentrée !!!

Bon week-end à toutes et à tous.

Recette réalisée en collaboration avec Aurélien et Thibaut des Jardins du Gévaudan, 2 Cours Gervais à Saugues (et maintenant à la Ferme Ponote, 1 rue de Genebret à Brives Charensac) où je fais mes emplettes. Ils sont producteurs en agriculture raisonnée et proposent aussi de l'épicerie bio et locale . N'hésitez pas à leur rendre visite pour profiter de leurs bons produits et de leurs conseils! https://www.facebook.com/Les-Jardins-du-G%C3%A9vaudan-215545519195105/http://www.lesjardinsdugevaudan.fr/