Tarte fine aux poivrons et chorizo

Bonjour à toutes et à tous, j’espère que vous allez bien.

Aujourd’hui une recette express délicieuse et originale pour une entrée estivale: une tarte fine aux poivrons et chorizo.

Pour cette recette pour 4 personnes, il vous faudra :

3 gros poivrons (si possible de couleurs variées, c’est plus joli)

1 morceau de chorizo fort 🌶 ou doux selon vos goûts ( 50 g environ)

1 filet d’huile d’olive

Du sel aux herbes et du paprika fumé

1 pâte feuilletée

Pour la préparation, rien de compliqué.

Préchauffez votre four à 180 degrés. Lavez vos poivrons, épépinez-les et coupez les en lanières. Faites-les revenir 5 minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et assaisonnez-les. Déroulez votre pâte sur votre plaque de four ou sur une plaque à pizza et piquez-la avec une fourchette. Enlevez la peau d’un morceau de chorizo et coupez-le en petits dés. Il ne vous reste plus qu’à répartir vos lanières de poivrons sur votre pâte puis à ajouter les dés de chorizo. Pour la cuisson mettez au four 30 minutes à 180 degrés et servez immédiatement avec une salade 🥗